Hybrides Konzept.

Der Raum ist nicht mehr als reiner Degustationsraum erkennbar. Von außen betrachtet könnte er genauso gut eine Gastronomie, eine Galerie oder ein großzügiger Wohnraum sein. Man könnte von einem hybriden Konzept sprechen, das nicht mehr eindeutig auf nur eine einzige Nutzung festgelegt ist.