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Der
Heurige
Bewahrer der
Vielfalt.

// DER HEURIGE //

Der Heurige ist kein fixer Typus. —
Er ist eine unternehmerische Entscheidung.

// IDENTITÄT //
01 — Heurigen-Projekte

Sehnsuchtsorte in Entstehung — und in Vollendung.

Weingut WutteWeingut Wutte, Südsteiermark — GastraumWeingut Wutte, Südsteiermark — DetailWeingut Wutte, SüdsteiermarkWeingut Wutte, Südsteiermark
01Weingut WutteMut zum Landmark.Südsteiermark→
Windmühlheuriger BergmannWindmühlheuriger Bergmann, NiederösterreichWindmühlheuriger Bergmann, NiederösterreichWindmühlheuriger Bergmann, Niederösterreich
02Windmühlheuriger BergmannHommage an den Wind.Weinviertel→
Weingut JatschkaWeingut Jatschka, NiederösterreichWeingut Jatschka, NiederösterreichWeingut Jatschka, Niederösterreich — VinothekWeingut Jatschka, Niederösterreich — WeinbergWeingut Jatschka, Niederösterreich
03Weingut JatschkaRundbögen für drei Generationen.Weinviertel→
GössingerGössinger, WeinviertelGössinger, WeinviertelGössinger, Weinviertel
04GössingerAlte Mauern, neues Licht.Weinviertel→
Andreas OttAndreas Ott, Weinviertel — InteriorAndreas Ott, Weinviertel — InteriorAndreas Ott, WeinviertelAndreas Ott, Weinviertel — Vinothek · EingangAndreas Ott, Weinviertel
05Andreas OttAlte Zeilen, neue Räume.Weinviertel→
Weingut MangWeingut-Heuriger Mang, Niederösterreich — GastraumWeingut-Heuriger Mang, NiederösterreichWeingut-Heuriger Mang, NiederösterreichWeingut-Heuriger Mang, NiederösterreichWeingut-Heuriger Mang, Niederösterreich — Wein
06Weingut MangKunst trifft auf Wein.Wachau→
// Bewahrer der Vielfalt //

Der Begriff Heuriger ruft bis heute klare Bilder hervor. In Wirklichkeit war er immer mehr als ein bestimmtes Bild.

Vom klassischen Buschenschank über zeitgemäß entwickelte Heurigenarchitektur bis hin zu Räumen für Begegnung, Veranstaltungen und besondere Anlässe. Der Name bleibt derselbe — doch seine Ausprägung kann sehr unterschiedlich sein.

Traditionell oder zeitgemäß. Leise und zurückhaltend — oder architektonisch präsent. Klein und familiär — oder räumlich markant gestaltet. Entscheidend ist nicht die Form. Entscheidend ist, wie gut sie zum Betrieb passt.

02 — Was der Heurige braucht

Identität stärken. Struktur klären. Zukunft gestalten.

01

Architektur.

Räume für Gastlichkeit. Vom Umbau bis zum Neubau — mit Rücksicht auf das, was schon da ist und was noch kommen soll.

  • Raumkonzept
  • Entwurf & Planung
  • Innenarchitektur
  • Baubegleitung
02

Design.

Gestaltung, die den Ort übersetzt — nicht dekoriert. Visuell konsistent, aus der Substanz des Betriebs heraus entwickelt.

  • Interior Design
  • Objekt Design
  • Grafik Design
  • Branded Spaces
  • Corporate Design
  • Weinlinie & Editorial
  • Illustration
  • Packaging Design
  • Signage
  • Digital & Print
03

Marke.

Die Marke gibt dem Betrieb Haltung, Sprache und Richtung — und umfasst Identität wie Strategie gleichermaßen.

  • Markenstrategie
  • Positionierung & Naming
  • Identitätsentwicklung
  • Kommunikation
// Die Realität der Betreiber //

Zwischen Alltag, Anspruch und Weiterentwicklung.

  • 01Wie entwickelt sich unser Heuriger weiter — ohne seine Eigenart zu verlieren?
  • 02Welche baulichen Schritte sind sinnvoll, welche tragbar?
  • 03Wie bleibt unser Betrieb authentisch — und entwickelt sich dennoch weiter?
03 — Wir für Sie

Gute Projekte beginnen mit einem Gespräch.

Spitzbart + partners — Markus Spitzbart im Porträt, dahinter das Team, in Schwarzweiss

Wir entwickeln Heurigen, Buschenschanken und Weingüter weiter — räumlich und gestalterisch. Der erste Schritt ist nie ein Entwurf. Der erste Schritt ist eine Klärung:

Welche Rolle spielt der Heurige im Betrieb? Was trägt der Betrieb wirklich? Und welche Struktur hält das über Jahre?